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Beterraba: poderosa fonte de nutrientes que previnem câncer e hipertensão

SucoBeterrabaSegundo pesquisa realizada pelo jornal Hypertension, da Associação Americana de Cardiologia e divulgada pelo jornal estadunidense Daily Mail, beber suco de beterraba todos os dias pode ajudar no combate à hipertensão. Isto porque o alimento é rico em nitrato e sua ingestão contribui na dilatação dos vasos sanguíneos. Além disso, a beterraba contém nutrientes importantes que reduzem riscos de doenças cardiovasculares e tipos de câncer. Confira abaixo:

 

Cartenoides

Presentes principalmente nas folhas de beterraba, reduzem os riscos de doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer, degeneração macular e catarata.

 

Betalaína

O pigmento que dá cor à beterraba reduz o risco de câncer de pele, fígado e pulmão.

 

Vitamina A

Preserva a saúde dos olhos e reforça as defesas contra infecções.

 

Vitamina B (B1, B2, B5 e B6)

Garantem a produção de energia pelo organismo e o bom funcionamento do sistema nervoso.

 

Vitamina E

Protege as membranas das células do corpo, especialmente as do sistema imunológico.

 

Vitamina C

Aumenta as defesas do organismo e melhora a absorção de outro nutriente da beterraba, o ferro.

 

Ferro

Importante para a formação dos glóbulos vermelhos do sangue e prevenção de anemia.

 

Potássio

Atua como regulador da pressão e do pH sanguíneos e auxilia os processos digestivos.

 

Cálcio

Atua na formação dos ossos e manutenção da massa ósseo no decorrer da vida.

 

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