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Benefícios de consumir pimentão

morron3Os pimentões são consumidos como vegetais, ao contrário de outras variedades de pimentas e especiarias utilizadas. Receitas de todo o mundo incluem entre os seus ingredientes, tanto crus quanto cozidos. O seu corpo é carnudo e o sabor depende do seu grau de maturidade, que pode ser visto na cor.

 

  

À medida que os dias passam, o pimentão verde pode ficar amarelo, laranja ou vermelho. Quando isto acontece, ganha uma sabor adocicado o que o melhora significativamente.

Propriedades

pimenta vermelha morron de Wkipedia

 

Tem mais vitamina C do que frutas cítricas

Vitamina C é essencial para o bom funcionamento do sistema imunológico. Ele também ajuda a prevenir o câncer. Ao mesmo tempo, melhora a cicatrização de feridas e promove a absorção e armazenamento de ferro.

Ajuda a perder peso

Pimentões têm baixas calorias: apenas 20 calorias por 100 gramas. Também tem pouca gordura. No entanto, seu alto teor de fibra ajuda a produzir a sensação de saciedade.

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É diurético

Seu alto teor de potássio faz com que se torne um excelente diurético. Assim, ele é perfeito para combater a retenção de líquido. Ele também ajuda a limpar o corpo.

 

 

 

É bom para as mulheres grávidas e crianças em crescimento

Isto é devido ao seu conteúdo de ácido fólico, um elemento que coopera com o desenvolvimento neural do bebê, especialmente nas fases iniciais da gravidez. Então, este alimento ajuda a prevenir má formações fetais.

Como consumir

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Pimentões oferecem grande versatilidade na cozinha, porque eles podem ser consumidos crus, assados ​​ou fritos. Outra forma comum de preparar é fazer uma conserva com vinagre e temperos. A cor a ser usada depende do sabor desejado. Verdes são os mais amargos. O vermelho e especialmente amarelo, têm um sabor mais doce. Para aqueles que têm dificuldade em digerir este tipo de alimento, é importante remover a pele.

 

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