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A Uva Passa e a Saúde Fica

espas
Como a fruta é desidratada os nutrientes ficam mais concentrados. Um deles é o fenólico um antioxidante que protege o corpo dos radicais livres, previne doenças vasculares, infarto e auxilia na perda de peso porque diminui a sensação de fome. Você pode comer a uva passa como petisco, lanche ou colocar em receitas de bolo, biscoito, pão e até em refeições.

 

26 gramas de uva passa possui: potássio, vitamina do complexo B, fibras, vitamina K,  vitamina E e 78 calorias. Abaixa uma receita de bolo integral com uva passa, maçã e aveia.

 

Ingredientes: 5 colheres (sopa) de óleo de canola, 1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou demerara, 3 ovos. 25 maçãs médias descascadas e picadas em cubo, 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral ½ xícara (chá) de aveia, 1 xícara (chá) de uva passa, 1 colher (sopa) de canela em pó e 1 colher (sopa) de fermento em pó.

 

Preparo: bata os ingredientes em uma batedeira ou liquidificados., deixe separado as passas, o fermento e as maçãs. Misture os ingredientes final com uma colher de pau. Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio por 30 minutos.

 

Espere esfria e sirva com chá gelado!

 

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